[건강한 가족] 냉장실에 둔 두부·고기는 사흘 뒤 냉동실로 옮겨야 제맛 유지



김형미 연세대 임상영양대학원 객원교수는 “냉장고 내부가 식품으로 가득 차면 냉기가 순환하지 못해 식품이 유통기한 내 상하거나 밀집한 식재료 간 세균이 교차 오염될 가능성이 높다”며 “냉장고의 보관 효과를 보려면 공간의 30%는 비워둬야 한다”고 강조했다. 흔히 냉장고에 식품을 보관할 때 비닐랩, 지퍼백, 반찬 용 – 건강한 가족,냉동실,냉장실,냉장고 사용법장기간,냉장고 안쪽,피망도 냉장고
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